sobota, 22 listopada 2014

Ardeche, Louis Latour 2012

  Któż nie słyszał o Latour- jednym z najważniejszych negociant w Burgundii, który nieprzerwanie od 1797 roku prowadzony jest przez tę samą rodzinę? Familia ta, z uporem maniaka, każdemu męskiemu członkowi nadaje imię Louis, chyba jedynie dlatego żeby nie było wątpliwości... I tak obecnie biznes dzierży już siódmy Louis ( na drugie Fabrice- dla rozróżnienia), który chwali się przed wszystkim tradycją, którą dopełnia coraz to nowymi innowacjami.


  Właściwie to gdybym mogła pijałabym Latour'a litrami. Niestety w totka jeszcze nie wygrałam i na razie muszę obejść się smakiem. Na szczęście, oprócz tych naprawdę wielkich win, dostępne w Polsce są również ich podstawowe etykiety. Można je zakupić za całkiem uczciwe pieniądze, a potem chwalić się, że piło się Latour'a do kolacji ;)

  Takim winem jest Ardeche Louis Latour- 100% chardonnay. U mnie akurat w wersji 2012. Apelacja wskazuje na Rodan, co przyznam, że mnie zaskoczyło, jako, że Latour słynie przede wszystkim z burgundów.  Egzemplarz niebeczkowany; wino dojrzewa w kadziach ze stali nierdzewnej przez 10 miesięcy, gdzie przechodzi całkowitą fermentację malolaktyczną. Dla lubiących drążyć- istnieje jeszcze opcja beczkowana- Grand Ardeche.


 Szata wina jest jasna, z żółtymi refleksami, a na ścianach kieliszka pojawiają się łzy. W sumie to nic dziwnego jeżeli wspomnieć, że wino ma 13,5 % alkoholu. Na początku w nosie dominują odświeżające cytrusy, dojrzałe pomarańcze. Następnie wyłaniają się owoce egzotyczne, m.in. ananasy i melony. W ustach podobnie- przeważają aromaty owocowe, a w końcówce wyczuwalne są słodkie migdały.

  To wino harmonijne, z całkiem długim finiszem. Jest bardzo przyjemne i łatwe do picia. Cena- ok. 45- 50zł. Importer- Sommelier - Dystrybucja.


2 komentarze:

  1. Kasiu, to nie jest burgund.
    Wino pochodzi z IGP Ardeche, depertamentu mieszczacego sie w pld. czesci Doliny Rodanu.
    Tutaj wiecej: http://www.wine-searcher.com/regions-igp+ardeche
    Pozdr

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki wielkie za czujność.
      Tekst, będzie poprawiony o właściwe informacje. Przyznaję się bez bicia, że poszłam na skróty i jako pewnik przyjęłam, że skoro Latour jest znany przede wszystkim z Burgundii i to wino stamtąd pochodzi (a szczep mnie w tym utwierdził)...

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...